人类膳食纤维主要包含在蔬菜和粗加工谷物中，纤维素具有促进肠蠕动的作用，有利于粪便排出等多种功能。食草动物将依靠消化道中的共生微生物分解可吸收的纤维素。纤维素包括粗纤维，半粗纤维，木质素。因为纤维素不能被身体直接吸收和吸收，所以在过去是“浪费”，但现在是保护人类健康，延续营养元素的最佳生活。所以称之为第七种营养元素。纤维素的作用是什么？阅读这篇文章后，你们都知道。

预防便秘

预防便秘是纤维素的作用之一。肠纤维在水中会膨胀10-15次。粪便体积增加后会促进大肠蠕动，也可以缩短肠道停留时间，粪便保水时间更好，便于粪便排出。当然，便秘的原因除了含有纤维素缺乏的身体外，还有其他原因，如缺乏蛋白质，钙，维生素C，镁等营养成分，导致肠内松弛无力。

抗癌作用

纤维素也具有非常好的抗癌作用，结肠一些腐生菌可以产生致癌物质质量好，但有些微生物在肠道中可以使用纤维素来生产短链脂肪酸，这种短链脂肪酸可以有效抑制腐生菌的生长，胆汁酸和鹅酸可以代谢为致癌物质和致突变剂，纤维素可以结合胆汁酸致癌物质及其排泄物，可有效防止这些致癌物质的产生。

降低胆固醇

纤维素还可以将肝脏中含有的胆固醇转化为胆酸，与胆酸结合，从而增加胆固醇的排泄，从而有效降低胆固醇水平，同时降低患心血管疾病的风险，除纤维之外可以减少胆结石的产生。纤维素的作用更多，可以降低盐的吸收速率，有效增加钠离子的排出，可以抑制血压升高。

预防糖尿病和肥胖

纤维素可以增加饱腹感，从而达到控制食物摄入量，避免脂肪的目的，但肥胖是糖尿病的前兆。纤维素可延缓胃排空的时间，延缓食物在小肠中的消化或减少小肠中糖的吸收，可有效控制餐后血糖的稳定性，减少胰岛素，纤维素的作用多于那也是为了促进肠形成有益细菌，有利于保护肠道健康。

纤维素的作用非常多，虽然不直接被身体吸收，但它在保护身体健康方面起着重要的作用，建议我们经常吃含有纤维素的高纤维食物，使其健康 很好的帮助 如菠菜，黄瓜，丝瓜，蔬菜等正宗食品含有大量的纤维素，可以选择自己喜欢的食物吃哦。